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地域の食費産業を支える技術開発(第17回)冷凍発酵製茶法による新しい発酵茶の開発と製品化支援

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地域の食費産業を支える技術開発(第17回)冷凍発酵製茶法による新しい発酵茶の開発と製品化支援

国立国会図書館請求記号
Z17-404
国立国会図書館書誌ID
029658291
資料種別
記事
著者
中莖 秀夫
出版者
東京 : 缶詰技術研究会
出版年
2019
資料形態
掲載誌名
食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編] 60(5)=706:2019
掲載ページ
p.284-291
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
中莖 秀夫
著者標目
タイトル(掲載誌)
食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
60(5)=706:2019
掲載巻
60
掲載号
5
掲載通号
706
掲載ページ
284-291