市販測定キットを利用...

市販測定キットを利用した清酒中の尿素の簡易定量分析

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市販測定キットを利用した清酒中の尿素の簡易定量分析

国立国会図書館請求記号
Z17-416
国立国会図書館書誌ID
030266241
資料種別
記事
著者
長井 隆ほか
出版者
東京 : 日本醸造協会
出版年
2020-02
資料形態
掲載誌名
日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編] 115(2):2020.2
掲載ページ
p.109-114
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
長井 隆
鈴木 利明
星野 敦
栗林 喬
原 崇
城 斗志夫
並列タイトル等
The simple determination of urea in sake using a commercial assay kit
タイトル(掲載誌)
日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
115(2):2020.2
掲載巻
115
掲載号
2
掲載ページ
109-114