醸造用酵母のフェルラ...

醸造用酵母のフェルラ酸脱炭酸活性に関与するFDC1遺伝子における変異 の検出法

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醸造用酵母のフェルラ酸脱炭酸活性に関与するFDC1遺伝子における変異 の検出法

国立国会図書館請求記号
Z17-416
国立国会図書館書誌ID
030420156
資料種別
記事
著者
畠山 明ほか
出版者
東京 : 日本醸造協会
出版年
2020-04
資料形態
掲載誌名
日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編] 115(4):2020.4
掲載ページ
p.249-254
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
畠山 明
渡邉 陽介
有本 圭吾
原 崇
城 斗志夫
並列タイトル等
Genotypic analysis of the FDC1 polymorphism that inhibits ferulic acid decarboxylation activity in industrial yeasts
タイトル(掲載誌)
日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
115(4):2020.4
掲載巻
115
掲載号
4
掲載ページ
249-254