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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 藤村 忍甲斐 慎一渡邊 源哉
- シリーズタイトル
- 並列タイトル等
- Dietary amino acids affect free glutamic acids and functional peptides of muscle and meat quality
- タイトル（掲載誌）
- アミノ酸研究 = Amino acid research
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 13(2):2019
- 掲載巻
- 13
- 掲載号
- 2