糖類アモルファスマトリクスの温度走査フーリエ変換赤外分光分析--相互作用状態の温度依存性

国立国会図書館請求記号: Z14-694
国立国会図書館書誌ID: 10839608

資料種別: 記事

著者: 今村維克

出版者: 東京 : 日本熱測定学会

出版年: 2010-08

資料形態: デジタル

掲載誌名: 熱測定 37(4) 2010.8

掲載ページ: p.154～161

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資料詳細

要約等：: Amorphous matrices formed by sugars are widely used as bulk-forming agents, stabilizing agents for physically/chemically labile ingredients such as pr...

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デジタル

資料種別: 記事
タイトル: 糖類アモルファスマトリクスの温度走査フーリエ変換赤外分光分析--相互作用状態の温度依存性
著者・編者: 今村維克
著者標目: 今村維克
並列タイトル等: Temperature-scanning Fourier transform IR spectroscopic analysis of amorphous sugar matrices: changes in interaction states with temperature
タイトル（掲載誌）: 熱測定
巻号年月日等（掲載誌）: 37(4) 2010.8
掲載巻: 37
掲載号: 4
掲載ページ: 154～161
掲載年月日（W3CDTF）: 2010-08
ISSN（掲載誌）: 0386-2615
ISSN-L（掲載誌）: 0386-2615
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本熱測定学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: FTIR
Amorphous sugar
Temperature scanning
Glass transition
Hydrogen bonds
NDLC: ZM15
対象利用者: 一般
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
遠隔複写可否（NDL）: 不可
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z14-694
関連情報（URI）: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11187866
関連情報（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/11187866
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11187866
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 10839608
http://id.ndl.go.jp/bib/10839608
整理区分コード: 632