ネギの官能評価と成分・物性測定値との関係
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 宮城 淳家壽多 正樹日坂 弘行 他
- 並列タイトル等
- Relationship between sensory test, and chemical and/or physical properties of Japanese bunching onion
- タイトル（掲載誌）
- 園芸学研究 = Horticultural research (Japan)
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 10(1) 2011.1.15
- 掲載巻
- 10
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 101～107