新しい価値感に対応した新製品開発--貴腐ワイン,年数表示ウイスキー,麦芽100%ビール(第19回醸造に関するシンポジウム講演集)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 朝倉 康夫永見 憲三西野 晴夫
- タイトル（掲載誌）
- 日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 82(10) 1987.10
- 掲載巻
- 82
- 掲載号
- 10
- 掲載ページ
- p748～751
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1987-10