電子線照射によるタウマチンの機能性変化
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 坂上 和之竹内 昌則東村 豊 他
- タイトル（掲載誌）
- 食品照射 = Food irradiation, Japan
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 32(1・2) 1997.09
- 掲載巻
- 32
- 掲載号
- 1・2
- 掲載ページ
- 13～19
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1997-09