アクアネット・レポート 現地レポート ヒラマサの周年供給で刺身市場に新風を!--大分県佐伯市/中嶋水産(株) 今期から25万尾態勢に、脂の乗った白身で"色持ち"も良好

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アクアネット・レポート 現地レポート ヒラマサの周年供給で刺身市場に新風を!--大分県佐伯市/中嶋水産(株) 今期から25万尾態勢に、脂の乗った白身で"色持ち"も良好

国立国会図書館請求記号
Z74-B717
国立国会図書館書誌ID
5971022
資料種別
記事
著者
中嶋 新一
出版者
東村山 : 湊文社
出版年
2001-11
資料形態
掲載誌名
アクアネット = Aqua net : 産地と消費地をネットする水産情報誌 4(11) (通号 41) 2001.11
掲載ページ
p.4~7
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
中嶋 新一
著者標目
タイトル(掲載誌)
アクアネット = Aqua net : 産地と消費地をネットする水産情報誌
巻号年月日等(掲載誌)
4(11) (通号 41) 2001.11
掲載巻
4
掲載号
11
掲載通号
41
掲載ページ
4~7