おいしさに関わる味のシグナル調節系と肥満 (総説特集 おいしさのシグナルと肥満(ダイエット)の科学)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 重村 憲徳中村 由紀吉田 竜介 他
- シリーズタイトル
- タイトル（掲載誌）
- 日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 13(2) 2006.8
- 掲載巻
- 13
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 125～132