グルタミン酸ソーダ

詳細情報

ID

00562659

典拠種別Type of Authority

普通件名Topical Terms

名称/タイトルName / Title

グルタミン酸ソーダ

名称/タイトルのカナ読みKatakana Transcription of Name / Title

グルタミンサンソーダ

名称/タイトルのローマ字読みRoman Transliteration of Name / Title

Gurutaminsansoda

同義語Variant Term(s)

グルタミン酸ナトリウム (グルタミンサンナトリウム); グル曹 (グルソウ); Monosodium glutamate

上位語Broader Term(s)

塩

関連語Related Term(s)

グルタミン酸; うま味調味料

分類記号Classification Number(s)

588.7 (NDC9); PA325 (NDLC); PC51 (NDLC)

関連リンクRelated Links

sh86006084 (LCSH)

出典Sources

アミノ酸及グルタミン酸ソーダ製造工業 / 野口秀紀 著
goo辞書 (200601)

作成日Date Created

1980-06-20

最終更新日Last Updated

2022-08-02T11:23:25

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