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日本料理




詳細情報

ID
00568433
典拠種別Type of Authority
普通件名Topical Terms
名称/タイトルName / Title
日本料理
名称/タイトルのカナ読みKatakana Transcription of Name / Title
ニホンリョウリ
名称/タイトルのローマ字読みRoman Transliteration of Name / Title
Nihonryori
同義語Variant Term(s)
料理 (日本) (リョウリ (ニホン)); 郷土料理 (キョウド リョウリ); 和食 (ワショク); 郷土料理 (日本) (キョウドリョウリ (ニホン)); Cooking, Japanese
注記Cataloger's Note
地理区分; 日本国内の地方名, 都市名による地理区分 (例: 日本料理 -- 京都市); 各地の郷土料理については, 発生した地域名による地理区分 (例: 「日本料理 -- 秋田県」は, 供される場所を問わず, 秋田の郷土料理に使用. 秋田県内における日本料理一般には使用しない); 沖縄県の郷土料理については「琉球料理」 (典拠ID: 00569900) を使用
下位語Narrower Term(s)
精進料理; 御節料理; 懐石料理; 琉球料理; てんぷら; すし; 汁物; 刺身; おでん; 焼鳥; 握飯
関連語Related Term(s)
分類記号Classification Number(s)
596.21 (NDC10); 596.21 (NDC9); EF27 (NDLC)
関連リンクRelated Links
01060700 (BSH4); 00225200 (BSH4); sh85031847 (LCSH)
出典Sources
赤堀日本料理 / 赤堀旺宏 著
広辞苑 第5版
作成日Date Created
1980-06-20
最終更新日Last Updated
2018-01-15T15:41:11
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