出汁

詳細情報

ID

001190295

典拠種別Type of Authority

普通件名Topical Terms

名称/タイトルName / Title

出汁

名称/タイトルのカナ読みKatakana Transcription of Name / Title

ダシ

名称/タイトルのローマ字読みRoman Transliteration of Name / Title

Dashi

同義語Variant Term(s)

煮出汁 (ニダシジル); だし汁 (ダシジル)

注記Cataloger's Note

LCSH見当たらず (20150113)

関連語Related Term(s)

調味料

分類記号Classification Number(s)

596 (NDC10); 596 (NDC9); EF27 (NDLC)

出典Sources

だし=うま味の事典, 2014.11
世界大百科事典 2009年改訂新版

作成日Date Created

2015-01-13

最終更新日Last Updated

2017-07-14T10:30:15

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