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世界の食材図鑑

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世界の食材図鑑

国立国会図書館請求記号
E2-J177
国立国会図書館書誌ID
000010858018
資料種別
図書
著者
ルーキー・ウェール, ジル・コックス 著ほか
出版者
グラフィック社
出版年
2010.4
資料形態
ページ数・大きさ等
399p ; 28cm
NDC
596.038
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資料に関する注記

一般注記:

原案: ピーター・ミラムス原タイトル: Ingredients

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目次

  • 目次

  • まえがき/ 3

  • 第1章 ハーズスパイス、シード/ 6

  • ハーブ/ 8

  • スパイスとシード/ 16

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7661-2092-9
タイトルよみ
セカイ ノ ショクザイ ズカン
著者・編者
ルーキー・ウェール, ジル・コックス 著
郷司陽子 訳
澤田美奈 監修
出版年月日等
2010.4
出版年(W3CDTF)
2010
数量
399p