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食品機能論 改訂版 (ネオエスカシリーズ = Neo eskka series)

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食品機能論

改訂版

(ネオエスカシリーズ = Neo eskka series)

国立国会図書館請求記号
PC25-H47
国立国会図書館書誌ID
000004329658
資料種別
図書
著者
五明紀春, 田島眞 編著
出版者
同文書院
出版年
2003.4
資料形態
ページ数・大きさ等
154p ; 26cm
NDC
498.53
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資料に関する注記

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執筆: 村田容常ほか

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資料種別
図書
ISBN
4-8103-1256-9
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン キノウ ロン
著者・編者
五明紀春, 田島眞 編著
改訂版
著者標目
五明, 紀春, 1942- ゴミョウ, トシハル, 1942- ( 00148536 )典拠
田島, 真, 1944- タジマ, マコト, 1944- ( 00108187 )典拠
出版年月日等
2003.4