永島, 俊夫

詳細情報

ID

001341399

典拠種別Type of Authority

個人名Personal Names

名称/タイトルName / Title

永島, 俊夫

名称/タイトルのカナ読みKatakana Transcription of Name / Title

ナガシマ, トシオ

名称/タイトルのローマ字読みRoman Transliteration of Name / Title

Nagashima, Toshio

専攻Field of Activity

食品製造学, 発酵食品学

経歴Biographical Information

東京農大・名誉教授

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NDL|001341399 (VIAF)

出典Sources

ピッツァ・ナポレターナの美味しさの科学, 2020.1

作成日Date Created

2020-02-18

最終更新日Last Updated

2020-02-19T14:34:31

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