大鶴, 勝

詳細情報

ID

01039580

典拠種別Type of Authority

個人名Personal Names

名称/タイトルName / Title

大鶴, 勝

名称/タイトルのカナ読みKatakana Transcription of Name / Title

オオツル, マサル

名称/タイトルのローマ字読みRoman Transliteration of Name / Title

Ootsuru, Masaru

生年Date of Birth

1943

専攻Field of Activity

食品科学

職業Biographical Information

武庫川女子大・名誉教授

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NDL|01039580 (VIAF)

出典Sources

読み: ReaD (200604)
名称: 初出資料
調理学 / 渕上倫子 編著

作成日Date Created

2006-04-21

最終更新日Last Updated

2022-04-22T16:34:06

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