詳細情報
- ID
- 01136702
- 典拠種別Type of Authority
- 個人名Personal Names
- 名称/タイトルName / Title
- Stevenson, Kenneth R
- 経歴Biographical Information
- National Food Processors Association. (NFPA) の主任科学者, カリフォルニア大・微生物学主任ディレクター
- 出典Sources
- HACCP検証と科学的証明 / David E. Gombas, Kenneth R. Stevenson 著 ; Nobumasa Tanaka 訳
LC典拠 (200809)
- 作成日Date Created
- 2008-09-17
- 最終更新日Last Updated
- 2008-09-26T11:02:50
- 他形式のデータOther formats
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