詳細情報
- ID
- 01213145
- 典拠種別Type of Authority
- 個人名Personal Names
- 名称/タイトルName / Title
- Cotza, Elio
- 別名/別タイトルVariant Name(s) / Title(s)
- コッツァ, エリオ
- 生年Date of Birth
- 1958
- 経歴Biographical Information
- 「ガルガ東京店」総料理長
- 関連リンクRelated Links
- NDL|01213145 (VIAF)
- 出典Sources
- 伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ / エリオ・コッツァ 調理 ; 池田愛美 文 ; 池田匡克 写真
初出資料 - 作成日Date Created
- 2010-11-24
- 最終更新日Last Updated
- 2010-11-24T17:06:31
- 外部サイトへのリンクExternal Link
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