食品

詳細情報

ID

00572183

典拠種別Type of Authority

普通件名Topical Terms

名称/タイトルName / Title

食品

名称/タイトルのカナ読みKatakana Transcription of Name / Title

ショクヒン

名称/タイトルのローマ字読みRoman Transliteration of Name / Title

Shokuhin

同義語Variant Term(s)

食品学 (ショクヒンガク); Food

注記Cataloger's Note

個々の食品の件名をも見よ (例: 肉・肉製品); 化学的, 栄養学的, 工学的な観点から食料を扱った資料に使用; 調理の原料としての食料や, 調理し食べられる状態の食料には「食物」 (典拠ID: 00572208) を使用; ある集団の構成員の生命を維持するための食料には「食糧」 (典拠ID: 00572217) を使用; 経済的な観点から, 商品としての食料を扱った資料には「食料品」 (典拠ID: 00572218) を使用

下位語Narrower Term(s)

オーガニックフード; 遺伝子組み換え食品; インスタント食品; 乾燥食品; 健康食品; 食品と放射線; 植物性蛋白食品; 調理済食品; 発酵食品; 冷凍食品; 特別用途食品

関連語Related Term(s)

食生活; 食物; 食糧; 食料品; 食品工学; 食品衛生; 食品化学; 食品製造; 食品貯蔵; 食品保存; 調理科学; 食品安全

分類記号Classification Number(s)

498.5 (NDC10); 596 (NDC10); 498.5 (NDC9); 596 (NDC9); EF27 (NDLC); PC25 (NDLC)

関連リンクRelated Links

00514200 (BSH4); sh85050184 (LCSH)

関連リンクRelated Links

00513800 (BSH4)

出典Sources

食品学の理論と応用 / 住江金之 著
広辞苑 第5版

作成日Date Created

1980-06-20

最終更新日Last Updated

2017-05-30T15:57:12

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